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Wie viele Proteine benötigt der Sportler?

Sowohl im Kraftsport als auch im Ausdauersport gibt es eine Vielzahl von Empfehlungen für die „optimale“ Ernährung, die sowohl die Regeneration als auch muskuläre Anpassungsprozesse fördern soll. Dies betrifft insbesondere die Proteinzufuhr. Die Proteine bildenden Aminosäuren, enthalten jedoch Stickstoff, welcher, wenn er zu viel im Körper vorhanden ist, schädlich ist. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, die Proteinzufuhr an die Art der sportlichen Aktivität anzupassen. Dr. Phillips von der McMaster University fasst hierzu die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse zusammen.

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